El albergue de Purujosa, Beratón y Cueva de Ágreda en el concurso de tapas "El Moncayo alimenta"

Del 13 de enero al 18 de marzo, todos los fines de semana al mediodía se está celebrando el concurso comarcal de tapas "El Moncayo alimenta" que incluye premios gastronómicos y turísticos entre los participantes. 

Tenemos que agredecer al Ayuntamiento de Ágreda (Soria) que ha organizado el evento con la doble intención de dinamizar el sector de la hostelería en la temporada baja invernal y crear sinergias entre los distintos pueblos y vecinos de la comarca apostando por el consumo de proximidad.

Y en este sentido, debemos felicitar a Amadeo del albergue de Purujosa, lo mismo que a los gestores del bar de Beratón y el restaurante "La Cantina" de Cueva de Ágreda por haberse acogido a esta iniciativa llevando la actividad más allá del binomio Ágreda-Ólvega y apostando por una nueva fuente de flujo turístico hacia la Cara Oculta del Moncayo.  

Para participar tienes que solicitar en alguno de los bares participantes (ver el cartel) la tarjeta de votaciones y sellarla en al menos 5 bares de 3 localidades diferentes.  De momento, os adjuntamos la tapa que ha elaborado el chef Amadeo para aquellos que visitan El Nido de Águilas del Moncayo.

Precioso vídeo promocional de Calcena.

Calcena, una puerta a la cara oculta del Moncayo es un vídeo promocional precioso que todos los amantes de esta maravillosa montaña deberíamos ver y compartir. De las cuevas a las paredes calizas, del salto de agua del Batán, de Valdeplata a la Colegiata de Nª Sª de los Reyes, de sus bodegas vinarias a sus vecinos, de las rutas a caballo a la micología, de la escalada a la imprescindible Calcenada.  Un precioso recorrido por todo lo que ofrece esta Cara Oculta del Moncayo.

La dehesa de Ciria en "Natura Xilocae". Un agrosistema en peligro

La fortuna ha querido que en mi periplo por institutos turolenses haya coincidido con maravillosos compañeros y también con grandes maestros. Uno de ellos es Chabier de Jaime, el que fuera director del IES Valle del Jiloca de Calamocha. Miembro destacado del Instituto de Estudios del Jiloca, reputado naturalista, divulgador ambiental, hoy Chabier afronta el reto de gestionar el futuro Parque Cultural del Chopo Cabecero, un proyecto del que es alma mater. ¡Mucha suerte director!

Chabier es el coordinador del interensantisimo blog Natura Xilocae, una revista digital de observación, estudio y conservación de la naturaleza, focalizada en el sistema ibérico. Entre sus abundantes publicaciones he querido rescatar una titulada: La dehesa de Ciria, donde realiza un recorrido por ese bosque tan singular y desconocido de la cara oculta del Moncayo. Iremos entresacando sus propias reflexiones entrecomilladas: "Viejos quejigos trasmochos salpicados de sabinas albares. Son imponentes, preciosos." 

Muy cerca la laguna de Borobia: "una densa masa de vegetación palustre(carrizo, anea y diversos juncos) (...) el panel indicaba su papel en la migración de las aves acuáticas (...) Uno de los valores ecológicos más relevantes son las comunidades de plantas acuáticas que alberga esta laguna, junto con la vecina de Ciria (algo menor), que hacen de ellas importantes humedales en cuanto a su conservación."  

Y tras la visita a la laguna se acercan a la que estos naturalistas califican como "una de las joyas de la naturaleza soriana: el sabinar de Ciria y Borobia." Un espacio declarado LIC (Lugar de Interés comunitario).

"Los bosques abiertos son unas de las comunidades forestales más singulares de Europa y, por supuesto, de la península Ibérica a pesar de no gozar del reconocimiento que el público ofrece a otros bosques, como ocurre con los pinares de montaña o los de frondosas como los hayedos o robledales. Son bosques ganaderos, bosques donde la impronta de la cultura trashumante dejó su sello. (...) Estos paisajes han sido cincelados por el diente de la oveja y la mano de las personas. Son, pues, históricos paisajes culturales."

"Estos quejigos han sido manejados por el ser humano. No tenemos muchos datos. Posiblemente hayan ofrecido leña para los hogares y, tal vez, ramas para hacer carbón vegetal en el pasado. lo que sí que parece claro, es que se trataba de una dehesa en la que se aprovecharía las ramas bajeras para ramón, las bellotas en el suelo y los pastos bajo árbol y en zonas abiertas. Las cicatrices de desmoche eran evidentes. Ahora bien, estos árboles no habrán sido podados desde hace más de cuarenta años."

"Los robles trasmochos necesitan mantener el turno de poda para que el árbol funcione bien. Tras el desmoche, conocido en alguno pueblos sorianos como escimo, el árbol recupera la juventud. Las ramas tienen espacio y luz, creciendo con brío. cuando comienzan a sombrearse unas a otras y la relación entre tejidos fotosintéticos/tejidos no productivos comienza a declinar, cada rama, que funciona como un ejemplar en sí mismo, frena el crecimiento apical. Pasa directamente a la fase de senilidad sin atravesar la correspondiente de madurez. Es un lento declive que puede durar décadas. Así se encontraban las ramas de los robles trasmochos de Ciria."

"Si no se interviene, en el plazo de unas décadas, tal vez varias, acabarán muriendo. Vimos ya algún caso, pero pocos. Es importante reinstaurar el sistema de desmoche en estos robledales. Los robles se encuentran con un nuevo problema. Durante décadas, el ser humano, mediante el diente de la oveja, ha sujetado el crecimiento de las sabinas, lo que indirectamente les ha favorecido. La menor presión ganadera está favoreciendo el desarrollo de sabinas y enebros, además de aliagas y de otras matas. Se gana en naturalidad, se pierde en posibilidades de supervivencia de este interesantísimo agrosistema."

"Esta excursión ha sido todo un hallazgo. La Dehesa de Ciria nos ha sorprendido por su extensión (que puede superar las 200 ha), por el número de ejemplares (que puede superar el millar), por la buena salud de los árboles y por su combinación con la sabina albar, un rasgo original. Y tiene una gran ventaja: estar incluido en la Red Natura 2000."

En definitiva, una valoración de un espacio natural del entorno del Moncayo prácticamente desconocido y sin puesta en valor como recurso patrimonial-turístico.

FUENTE: Fotografías y texto estraidas de: http://naturaxilocae.blogspot.com.es/2015/11/la-dehesa-de-ciria.html

El albergue de Calcena en peligro de cierre.

Primero una aclaración previa: Hace un mes ya recogí en este blog la polémica suscitada por el nuevo pliego de condiciones del Albergue de Calcena. En aquella ocasión no me había entrevistado con todas las partes implicadas. Pedí disculpas por privado (y ahora las manifiesto públicamente) al Ayuntamiento por no haber contrastado su opinión. Lamentablemente tengo que decir, que tras unas navidades en donde me he entrevistado con el alcalde, con el concejal de la oposición, con una trabajadora del albergue, con la otra empresa de turismo activo de la localidad, con vecinos de Calcena y otros habitantes de la comarca (y  algunos seguirán diciendo que tengo que informarme porque no se de lo que hablo), mi postura lejos de variar se ha ratificado: La triplicación del canon de arrendamiento del albergue de Calcena (pasando de 1.500 a 4.500 € anuales) pone en peligro la propia supervivencia del albergue (con sus servicios asociados tanto para turistas como para vecinos) y de los 5 puestos de trabajo y 5 vecinos que conlleva la gestión de dicha instalación por parte de Senderos de Teja.

Porque más allá de las críticas que diversos interpelados vertieron sobre los Gestores del Albergue (las cuales no voy a reproducir porque transcurrieron en el marco de una conversación privada, rechazando el Ayuntamiento hacer públicos sus argumentos) hay un hecho objetivo innegable: La magnífica promoción que han hecho de Calcena y del Valle de Isuela Senderos de Teja. Un ejemplo: Despedimos el año con una entrevista que les realizaba la revista Desnivel, uno de los medios de montañismo más prestigiosos de España. Para mi que he pasado muchas veladas leyendo revistas de montañismo en el albergue de Purujosa, es un sueño que nuestra tierra haya podido aparecer en  varias de esas revistas. Y ese sueño cumplido es gracias a la gestión  que han realizado el equipo de senderos de Teja.

Pensemos en el flujo de turistas que tenía nuestra zona hace 6 años y en el flujo de turismo (y por tanto de gasto por el consumo asociado) que tenemos ahora.  Es obvio que no todo es gracias a Senderos de Teja y aquí tenemos que citar entre otros al propio Ayuntamiento de Calcena, a la otra empresa de turismo de aventura de la localidad (Guías Cara Oculta), o la labor completamente altruista del Club de Montaña Isuara y sus equipadores, lo mismo que Parabolt Team. pero el papel de Senderos de Teja para atraer turismo a nuestro valle ha sido principal. De hecho, es una pena que todas estas sinergias no hayan confluido en un equipo de trabajo colaborativo sino que se haya llegado al enfrentamiento. Y aquí no seré equidistante y reconoceré (porque esta crítica si es particular) una parte de responsabilidad en Senderos de Teja por su mentalidad empresarial competitiva que les ha llevado en ocasiones a intentar acaparar toda la sinergia en torno a la escalada. Sin embargo, la solución a estos problemas nunca puede ser la imposición sino el dialogo.

En cambio, nos encontramos con una situación donde el Ayuntamiento, llevado por dicho enfrentamiento, saca un pliego de condiciones que dificulta la viabilidad de la empresa. En cualquier pueblo se pelearían por la instalación de una empresa que ha generado 5 puestos de trabajo, por el contrario en un pueblo sin apenas población activa y en donde no se había instalado una empresa en todo el siglo, se dificulta su labor.

Enlace a la recogida de firmas

Por eso, desde Senderos de Teja, en cuanto gestores del albergue, han iniciado una recogida de firmas en CHANGE.ORG que de momento ya ha logrado la adhesión de más de 3.000 personas, 10 veces más que la totalidad de los 270 empadronados que suman las localidades del Alto Valle del Isuela: Trasobares, Calcena, Purujosa y Beratón juntos. Si, somos muchos, vecinos y visitantes, los que queremos que esta situación se reconduzca.

Una vez en este punto hay que desmontar algunas mentiras que se han vertido en las redes sociales. Es FALSO que queramos dar un trato de favor a Senderos de Teja. Exigimos un CONCURSO PÚBLICO (cómo es de ley) pero bajo unas CONDICIONES JUSTAS PARA TODOS. Comparemos este caso con el albergue de Purujosa (a 6 Km.) donde durante mucho tiempo el Ayuntamiento subvencionó a los gestores pues entendía que un ayuntamiento no debe buscar la rentabilidad económica sino la social y la mayor rentabilidad para un pueblo es evitar la despoblación mediante la prestación de servicios como es el alojamiento y restauración. Además, desde aquí invito a muchos que les parece tan justo el pliego de condiciones que abandonen su cómoda vida en la ciudad y vengan a gestionar el albergue en el pueblo que tanto dicen amar pero en el que no residen en las frías y solitarias noches de invierno, cosa que si hacen los actuales gestores. 

Desde hace un lustro vivo también en el sistema Ibérico, soy profesor en un pueblo de Teruel, provincia más despoblada de España y en mi labor como delegado sindical de CGT tengo que recorrer muchas aldeas donde la soledad se te clava en el alma. Es el caso de Almohaja: 19 habitantes censados y como bien me dijo Javier el cartero, ningún vecino. Pueblo fantasma. Ello a pesar de estar a 15 minutos del castillo de Peracense, uno de los mayores atractivos turísticos de nuestra provincia. Si, un recurso sin explotar, es un recurso perdido. Por ello, dado que Senderos de Teja han logrado hacer lo que nadie había hecho, poner en valor nuestros recursos de la Cara Oculta del Moncayo, creemos que se merecen nuestra confianza.

Y llegados aquí, alguno se preguntará ¿Por qué uno de Purujosa tiene que opinar sobre un albergue de Calcena? Me sobran los motivos:

•  Históricos como el hecho que muchos desconocerán que Purujosa también contribuyó en la construcción del Cuartel de la Guardia Civil que a día de hoy acoge el albergue que ha pasado enteramente a propiedad municipal de Calcena.
• Legales como el derecho a la libertad de expresión e información.
• Económicos: lo que sucede en una localidad del valle afecta al resto de pueblos del valle y Purujosa también se ha beneficiando del flujo turístico que ahora se pone en peligro.
• Democráticos: La democracia se basa en la razón dialogada a través de la contraposición de argumentos de la asamblea de ciudadanos. Nadie está por encima de nadie a la hora de opinar.
• Éticos: ¿La vaca es de donde nace o de donde pace? Aunque algunos se pretendan con más derechos, nadie tiene potestad para repartir carnets de vecindad. Es algo que está por encima de un certificado de empadronamiento. Es un sentimiento. Y mi amor por esta tierra está de sobra contrastado con la trayectoria de este blog. Como es evidente mi vínculo afectivo con el albergue de Calcena, el lugar que elegí para casarme. Porque de no haber estado operativo el albergue, mi sueño de casarme en la Cara Oculta del Moncayo, no hubiera sido posible.

Concluyo con esperanza. No pongo en duda el amor que siente por esta tierra la corporación municipal de Calcena. Su trayectoria también les avala. Igual que han contado con mi colaboración en todas aquellas iniciativas que he considerado positivas para el valle (empezando por la Calcenada) creo que es propio de una ciudadanía responsable abandonar el silencio cómplice y manifestar mi crítica en aquellas decisiones que considero que son perjudiciales para Calcena en particular y para la comarca en general. Confío en nuestra madurez y sensatez como sociedad para lograr a través de la presión ciudadana una rectificación que es de sabios.  Porque si el albergue cierra (o en el menos malo de los casos pierde trabajadores y por tanto perdemos vecinos) no será un fracaso del Ayuntamiento de Calcena, será un fracaso de todo el valle por no haber podido frenar el fatal desenlace.